【重庆人一天要吃毛肚过万斤 叶片厚、有韧劲、颗粒粗才是好毛肚】从22元到180元，都标为“屠场毛肚”。重庆每天吃掉毛肚一万多斤，但真正的屠场毛肚不过两成，另外的八成来自外省。从业者邱松介绍，普通毛肚和屠场毛肚，普通食客难以分辨。叶片厚、有韧劲、表面颗粒也比较粗是好毛肚的标准。重庆时报
