民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有人甚至认为胃不好的人要多喝红茶。对此，大连市中心医院营养科主任王兴国表示，红茶中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对绿茶来说对胃的刺激性更小了，但这并不意味着红茶可以养胃。