《东邪西毒》里看不穿的红石峡——吃货永远会看到最后!

图秀天涯
红石峡,一座挺拔的门楼,上刻“红石峡”三个大字,这里曾是著名电影《东邪西毒》的取景地。过了门楼,即是东西两岸相峙的赭色石崖,崖壁上布满了星罗棋布的石刻题匾和大大小小的洞窟。
有关红石峡的来源,历来有几种说法,我只选其一。宋朝时,榆林这一带归西夏国管辖。一天,红山上有股泉水从穴中涌出,奔腾南流,西夏国王李继迁看中了这块风水宝地,派人障水别流,凿石为穴,埋葬祖先,又派人引水向上回环而流,形成峡谷山泉的模样。
我一直愿意相信这种传奇浪漫的说法,但于凿石为穴,不是很赞同。我以为,唯有大自然的鬼斧神工,才能造设出如此人间佳境。
在那些大小不同形制各异的洞窟间穿行,或攀爬台阶,或猫行石洞,或呆坐石凳,或抚摸石刻,何等惬意。
过去,文官、武将、儒士们来榆林,必在此地设宴歌咏唱和,题词、题字、树碑、立碣,多年后,便形成这一处天然碑林,诸家书法各放异彩,也使得红石峡名冠边塞。
红石峡题刻、石匾和各类碑记共有200多种,字大的据说能达到4米,小的甚至不到一寸,真、草、隶、篆俱全,更有少见的蒙文石刻,文采飞扬,其势壮观,堪称一绝,被誉为“塞上小碑林”。虽久经风雨剥蚀,但其雄姿英貌经久未衰。
革命先烈杜斌题刻的“力挽狂澜”字迹苍劲,功力不凡。
晚清将领左宗棠所题“榆溪胜地”,抗日民族英雄马占山将军驻榆时亲笔写的“还我河山”“龙蟠虎踞”“万里长城”“雄石封关”等等,可以辨认的石刻题词,很多都是出自名家之手。
东崖,有宋元古刹雄山寺。庙门在峡南,内有石台阶。殿宇都是悬崖上凿的石窟隧道,人们通行时须弯腰行走。徜徉于双崖壁立的峡间,如同归了自然的家园,心,可以安静地栖息。
当然,栖息累了总是要吃饭的,那么问题就来了,在榆林吃什么?
莜面栲栳栳
臊子面
腕托
羊肉泡馍
榆林酪饼子、黄米饭、猪肉熬酸菜、驴板肠、马蹄酥,以及羊肉系列(如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等)、荞面系列(如荞面饴馅、荞面讫铊)等,都是当地最具特色的美食,再配上几颗榆林大红枣,绝对让你乐不思蜀。