的确，一碗重庆小面，一把面条，几片青菜叶和葱花，一碗素小面就好了，两三分钟就可以上桌，当然如果加入丰富的浇头口味更美了。
一碗小面，面条是基础，作料是灵魂，作料中以红油、辣椒、葱姜蒜等为主，红油要以渝味特色飘香红油为最佳，辣椒也是产自川渝一带的渝味特色辣椒，天然的好调料才能做出一碗色香味俱全的重庆小面。
重庆小面虽然制作简单，但是每一个步骤都颇为讲究，先放什么后放什么，精确到多少克，都非常有讲究的！
的确，一碗重庆小面，一把面条，几片青菜叶和葱花，一碗素小面就好了，两三分钟就可以上桌，当然如果加入丰富的浇头口味更美了。
一碗小面，面条是基础，作料是灵魂，作料中以红油、辣椒、葱姜蒜等为主，红油要以渝味特色飘香红油为最佳，辣椒也是产自川渝一带的渝味特色辣椒，天然的好调料才能做出一碗色香味俱全的重庆小面。
重庆小面虽然制作简单，但是每一个步骤都颇为讲究，先放什么后放什么，精确到多少克，都非常有讲究的！