国庆的时候去吃了哈少水粉,说一哈。

俊小俊
很多年没有再去吃合川名小吃「少水粉」了
凌晨十二点
我去打卡了「少水粉」
其实并不想发出来
因为它有些名过其实了……

深夜去还排了一会儿队
国庆遇上下雨天 但也没有减少他的人气
少水粉比较古称 只收现金 扫码勿扰
二两羊肉粉11元 里面有一个卤蛋
有种强买强卖的感觉
并不是觉得这两元钱很重要
只是加上一个卤蛋后粉的味道并没有变化

整个厨房是一条流水线
有专门的人烫粉、舀汤、配料、洗碗等
舀汤配料的嬢嬢手法熟练
每一碗的羊肉分量和作料配比都大致相当

碗里的作料比别家多一些
但是味道并不比其他家出色
经过某些炒作 少水粉可能只剩下了情怀
还有它的名气 味道却四平八稳

临走时 店里还摆出来了两大桶米粉
估计凌晨还有一大批夜猫子过来寻找情怀
但是情怀却不在这碗里面了……
图片
图片
图片
图片