老合川记忆——消失的童年味道

我电你信不信?
合川桃片厂破产了,我才想起我已经很久没买过桃片吃了,软软糯糯,入口即化,还夹带着核桃的微微苦涩。童年时最爱吃的糕点就是合川桃片了。记得快20年前,在合川某酒店(不记得是哪家了)吃过一道用过2片合川桃片裹了一层薄薄的,不知是奶粉加面粉什么的,炸出来,外表香脆带着奶香,里面香甜软糯。只吃过一次,就再也没吃过了。至今回味。。。
还有红糖米花糖,这东西只能在镇上赶集时,才看得见卖。这米花糖有着红糖的焦香味,吃嘴里也没白色米花糖那么硬那么甜,味道真是好极了。


又想起老家一带才会卖的油粑粑,面团放筷子上一裹就成团放油锅里炸,炸出来颜色金黄,比煎饼吃起来绵实,老年人逢场就喜欢买10个下锅煮两三分钟,软软的裹着葱花的汤汁,比吃面条安逸。




还有麻汤,老远就能听见铁锤当当,敲下一两小块放嘴里慢慢化开,牙齿扯上半天,带着浓浓芝麻的甜香,感觉整个人都泡在蜜罐里。。
还有拉丝糖,无花果,酸梅粉,西西果,米梗,米泡。。。。 小时候零食不多,添加剂也少,这就是简单纯真的快乐,长大后,这个五彩的花花世界,迷失的不止是我们的眼,还有我们的味道。。。以及我们的心。。。。。