猪蹄焯水捞出清洗干净，油热下姜片和黄豆酱炒香，下猪蹄，加少许盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，加多点水，下黄豆（需提前泡发）和少许冰糖，根据个人口感焖四十到五十分钟，最后稍微收汁就可以出锅了。能吃辣可以加点辣椒，或者用辣的黄豆酱。
猪蹄焯水捞出清洗干净，油热下姜片和黄豆酱炒香，下猪蹄，加少许盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，加多点水，下黄豆（需提前泡发）和少许冰糖，根据个人口感焖四十到五十分钟，最后稍微收汁就可以出锅了。能吃辣可以加点辣椒，或者用辣的黄豆酱。
猪蹄焯水捞出清洗干净，油热下姜片和黄豆酱炒香，下猪蹄，加少许盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，加多点水，下黄豆（需提前泡发）和少许冰糖，根据个人口感焖四十到五十分钟，最后稍微收汁就可以出锅了。能吃辣可以加点辣椒，或者用辣的黄豆酱。