[i=s] 本帖最后由 浅浅 于 2011-9-9 09:19 编辑 [/i]麻辣牛肉丝的做法 牛肉切丝（其实切条更好），葱，姜切段 油温7成热放入葱姜蒜大料稍微炸一会，再放入牛肉丝炸 待牛肉的水分渐渐炸出就可以，拣出葱姜蒜 锅内留底油，放入炸好的牛肉丝，依次放入五香粉，盐，辣椒面，芝麻拌匀即可