[i=s] 本帖最后由 唐唐 于 2013-12-30 11:21 编辑 [/i] [backcolor=rgb(248, 248, 248)]1.锅里放少许油,中小火放入冰糖,放排骨慢慢炒到糖溶掉,排骨变成金黄色为止。2.完全上色后倒入半碗水,加少许盐,小火煮20分钟。 [/backcolor][backcolor=rgb(248, 248, 248)]3.水分剩三分之一时加葱白,姜丝,小香芹继续煮3分钟左右。4.开大火,倒入香醋,调成中火翻炒约一分钟。[/backcolor]