合川友缘山庄刨猪文化节启幕啦

合川友缘山庄一年一度的“刨猪汤”文化节盛大启幕。杀年猪，品尝刨猪汤、休闲度假、呼吸大自然清新氧气。"刨猪汤"，是农村历史悠久的一种民间习俗。亲朋、好友一起围坐，十分闹热, 边吃边谈，既联络友情，又互通信息，还筹划来年发展，颇有意义, 以致这种“吃刨汤”文化，能沿袭至今。

友缘山庄采用山庄自养土猪，“刨猪汤”文化节时制作出山庄特有的特色菜肴，如大刀猪肝、友缘滑肉汤，焖血旺，红烧肥肠，白油肚条，回锅肉，粉蒸肉等，配送友缘井水豆花、友缘爽椒鱼等都深得顾客喜爱。