豆花饭是川渝贵一带常见的汉族小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，开胃下饭。
豆花是介于豆腐与豆腐脑之间的一种吃法，用石磨推豆浆，胆水点豆花，重庆人也把豆花称为“河水豆花”纯手工精心制作的豆花，汤汁清澈，细嫩绵扎，又香又糯，溢出盛器而不流，白如雪，软似棉，再配上加工精制的调料蘸食，蘸味而食，麻辣浓香。在重庆街头，除了小面，更多的都是卖豆花饭的街边小店。
[align=center]荤豆花梯坎豆花
有名的张豆花
豆花庄里的豆花面、石锅鱼也是美味的，喜爱面试与豆花的朋友可以综合
[align=center]