怎样才能买到粉粉糯糯的莲藕啊,又是脆的

轻叹花开
满怀期待煲了两小时,结果最后还是脆的。明明买的时候问了这是不是粉莲藕,卖菜那阿姨还说是……煲汤到底还是粉莲藕好吃,但是怎么才能买到粉莲藕,有什么方法技巧之类的吗?