感觉现在的烧烤都不像烧烤,像炸串了,一点也不好吃

一缕阳光°
昨晚上点了份烧烤外卖,感觉像炸串一样。我记得以前烧烤就是用碳烤的呀,吃起来贼香。现在这个不仅不香而且还很油,豆干也不好吃,又干又硬,有推荐的吗