问一下大家,你们做饭是喜欢把菜全部备好再做还是一边切一边炒

爱伊梦雪
我做菜都是要把菜全部备好放盘子里装好,然后才会开火炒菜,我妈就说我太浪费时间了,做点菜要半天。但我觉得把菜都备好,炒的时候才不会手忙脚乱,而且灶台这些也干干净净的,我妈说我这是有强迫症问问大家,不会就只有我一个人这样吧