跟着网上搜好的教程,将鸭蛋洗净晾干,有的说要晒一下,但是上午没有太阳,就多晾了一些时间,再将白酒,新开的一包盐放进碗里。将鸭蛋放到酒里滚一下,拿起来沥一下多余的酒,再将蛋放在盐里滚一下,让蛋壳上充分的裹上盐。
将裹好盐的鸭蛋放到一个密封好的袋子里,也可以每个蛋都包上保鲜膜,我毕竟懒,就没包
再将袋子密封好,可以多包几层袋子,放到阴凉处,15-20天就可以出油。
5.1的时候就可以尝尝看这个咸鸭蛋是否成功,好期待
再将袋子密封好,可以多包几层袋子,放到阴凉处,15-20天就可以出油。