合川区正依托“巴渝粮仓”的农业优势,致力于打造全国的火锅食材产业中心。

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    [*]​产业基础雄厚​:合川区已聚集了1435家种养殖企业和292家加工企业。龙头企业如梅香园通过引入机械臂和建立模块化封闭生产体系,实现了生产工艺的智能化升级

    [*]​政策大力支持​:区里成立了由书记、区长任双组长的工作专班,并推出了10个方面33条政策措施,计划到2027年实现重庆火锅食材产业产值240亿元,全产业链产值600亿元的目标